Pi.Ra.CChio

食用日期：106.10.14

哈　因為上次煮的時候太心急什麼都沒拍到紀錄下來

趁下雨天的今天拿出珍藏已久的第二次回購的好歡螺螺螄粉當午餐　順便記錄下來

側面很厚一包　哈

配料們相當多　光醬包就有七包　超多

乾米粉：看起來少少其實分量不少　　　　　　　　　　　　　腐皮花生包：如果對花生過敏的話這包要記得不要加

木耳黃菜花包：但感覺木耳佔大部分　　　　　　　　　　　　酸筍包

酸醋包　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅油包：因為我嗜辣所以通通加進去也覺得還好

鹵水螺螄湯包：裡面有碎碎的螺肉　　　　　　　　　　　　　酸豆角蘿蔔乾包

一樣乾米粉滾水煮10分鐘撈起來　煮完水會糊糊稠稠的像右圖那樣

10分鐘後撈起

撈起來重新滾一鍋水並將調味包們一一加入

不過我這次是先把豆皮第一個丟下去　哈　因為我喜歡煮的軟軟的口感

全部丟下去後再把剛剛撈起來的乾米粉也一起丟下去煮一下就可以關火開吃摟

很簡單吧唯一麻煩就是要先煮乾米粉

它跟冬粉差很多　我這次有拍　不過如果吃不飽剩下的湯再加冬粉煮非常合適

左邊是螺螄粉內的乾米粉　右邊是在全聯買的冬粉

第一次吃的時候覺得分量很少　後來發現應該是因為跟家人分食的關係

這次自己吃光光覺得好像也不會吃不飽欸　其實挺飽的

哈　然後不知道是不是因為沒有人一起搶食的關係

就覺得怎麼沒有第一次吃那麼驚艷（顯示為相當難搞

然後這次看包裝上的煮法二

如果懶得先花十分鐘跟懶得多洗一個鍋子煮乾米粉的話

也可以先把乾米粉浸泡在冷水三小時　然後直接煮乾米粉跟把調味包丟下去

哈　不過我是沒有試過這個煮法二　還要先花三個小時泡也太久XDD

同場加映前兩次的

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